喜歡啤酒的必看!　獵戶座HappyPark的伊呂波

沖繩的名產“獵戶座啤酒”誕生於1957年。以配合沖繩的氣候清爽的味道為特徵的“獵戶座”,以及使用從沖繩草木中發現的酵母的“獵戶座”等就是其中的一個例子。

順便說一下,獵戶座啤酒這個名字是通過公開征集而命名的。從南部的星·獵戶座等處取得,沖繩的特色和宣傳度得到了好評。

日本唯一製造獵戶座啤酒的“獵戶座HappyPark”。在這裡您可以接觸獵戶座啤酒的歷史,併在導遊的指導下參觀製造工序。深受沖繩縣民喜愛的味道是如何誕生的呢?請看其中的一部分開始!

獵戶座啤酒以麥芽、啤酒花、優質水為原料。從世界各地訂購並使用嚴格挑選的東西,產生了獨特的味道。

加熱粉碎的麥芽,製作甜的麥汁(啤酒的原料)。將其過濾後加入啤酒花煮好後,冷卻後轉移到發酵罐。

在冷卻的麥汁中添加酵母,使其發酵。麥汁中含有的糖分,由酵母分解為酒精和碳酸氣,大約一周內就會變成年輕啤酒。

若啤酒在蓄酒罐裡慢慢成熟十幾天,就能做成平衡的美味啤酒。但是還沒有完成。

從花時間成熟的啤酒中去除酵母和多餘的蛋白質。這樣的話,就可以製作出漂亮的琥珀色啤酒了。

經過過濾的啤酒可以在自動生產線上裝進瓶子、罐子、木桶等容器中。此外,生產線還貫徹品質管理。

參觀完工廠後,可以在試飲會場喝剛做好的獵戶座啤酒。司機準備了無酒精啤酒或軟飲料,未成年人準備了軟飲料。

烤年糕啤酒倒進冰杯裡。可以試飲兩杯,附帶下酒菜。工廠直接連結的味道,非常好吃!

以獵戶座原創商品為首,備齊了很多各種特產。一定能找到適合家人、朋友、戀人等各種商品。

再現了昭和40年代的“machiyan(小雜貨店)”的空間。在懷舊的氛圍中,您可以學習獵戶座啤酒的歷史。