那霸推薦的牛排館4家~從老字號到新面孔~

說起沖繩縣的牛排館,很多人都會想到88個團體吧。在國際大街、那霸市辻、沖繩美之海水族館附近全縣都設有店鋪的“牛排館88”是老字號牛排館。因為可以便宜地吃到正宗的美國式牛排,所以當地人和遊客連日來都很熱鬧。

甜酒、T博恩、裡脊牛排等正宗的美國牛排鱗次櫛比,最近在年輕女性中,“紅肉牛排”很受歡迎。沒有肥肉,沒有腥味的健康肉。柔軟卻能感受到堅實的美味,非常適合“結尾牛排”。推薦的吃法是,首先保持原樣,然後和放在鐵板上滴下酸味的“A1調味汁”一起。用醬油吃的話,可以像牛的敲打一樣清爽地品嘗。除此之外,加上縣產和牛的豪華牛排,光是牛排就有20種以上,小組可以嘗試各種各樣的部位。

說到當地牛排粉絲聚集的地方,就是從單軌電車旭橋站徒步7分鐘左右的地方的“傑基牛排館”。這是1953年創業的老字號,縱觀店內,可以窺見歷史。在美國統治時期,店內還裝飾著只有滿足美國餐廳標準的店才能獲得的被稱為“A簽名”的認定證。牆壁菜單表上的“MISO SIRU Misosil”字和褪色的照片讓人想起當時的情景。

無論什麼時候去都滿座的傑基牛排館的入口有很少見的東西! 在外面的招牌下發現了信號燈。“有空位、不久空位、現在滿座”的信號燈按青、黃、紅的順序變化。

盼望已久的牛排登場了。店裡推薦的甜菜牛排肥肉很少,很受女性歡迎。尺寸可以從天竺葵的S(150g)、M(200g)L(250g)中選擇,女性也有很多人需要L號。調味汁推薦“No.1調味汁”。現在一般流通的“No.1調味汁”,原本是為了和成品牛排館的肉相配而製作的調味汁。水果的甜味和香辛料襯托出肉的美味。
能品嘗到老字號的氛圍和傳統的美國牛排的成奇牛排館是不會錯過的景點。

近幾年來,以國際大街和那霸的繁華街松山為中心陸續開設店鋪的是“果然牛排”。為了以驚人的價格尋找回頭客不斷人氣的理由,這次去了國際大街的“果然牛排4th”。
“果然牛排4th”是從單軌電車牧志站徒步3分鐘的地方,2016年11月開業的。因為營業到深夜3點,所以很多人使用“最後的牛排”,半夜也很熱鬧。

※截至2023年6月,短時間營業中(11:00-21:00 L.O.20:30)

在入口的餐券機上,點了招牌菜單上的“果然牛排200g”。沙拉、湯、米飯可以自由續杯,價格竟然是含稅1780日圓!令人吃驚的還早。坐在座位上,醬汁和調味料之多令人吃驚。以A1醬汁為首,海味橙醋、大蒜醬油、粗切大蒜、切碎芥末等約14種。因為希望大家能享受各種各樣的組合,所以牛排館很少見地準備了調味汁盤。
※照片是2017年1月現在的價格。

用義大利的鹽和胡椒,先吃一口牛排,推薦店鋪的義大利鹽和胡椒。使用的牛肉是美國產的米奇紅肉。因為是用熔岩石的遠紅外線烤製而成的,所以柔軟多汁。第二口是風味十足的芥末和醬油,很清爽,第三口是撒上大量粗切的大蒜......在試著的時候就咯吱咯吱地吃完了。
營業到深夜3點,你也試試“最後的牛排”吧?

一進店,就配置了用朱紅色裝飾的桌子席,座位的間隔也擴大了。不僅僅是情侶,3～4人團體和帶著孩子的家庭也不用在意鄰座,可以悠閒地放鬆。

不論男女都很受歡迎的菜單是“上哈拉米牛排”。使用的是肉質柔軟,能感受到肉的味道的US牛。在稀有的狀態下被送到桌子上,用烤石調整自己喜歡的烤程度。3種(西式、和風、薩爾薩)的原創調味汁,肉的味道也會發生變化。另外,其他店很難品嘗到的“阿古豬”牛排和哈拉米牛排配套。這是能品嘗到阿古豬特有的甜脂肪的絕品。所有的牛排都有名產的牛筋湯、米飯、沙拉、飲料等自助餐和令人高興的服務!對錢包也很溫和。

除了牛肉的牛排之外,還有牛排、龍蝦、石垣牛的牛排。因為有炸豬排(豬的角煮)、大比奇(豬腳)、島上等沖繩特色的料理,所以是想吃沖繩料理的人也能滿足的店。因為基本位於國際大街的中央,所以在散步的途中可以輕鬆地順路去。