那霸的推薦牛排館4選~從老字號到新面孔~

說起沖繩縣的牛排屋,很多人都會想到88個組合吧。在國際大街、那霸市辻、沖繩美海水族館附近,全縣都設有店鋪的“牛排屋88”是老字號牛排屋。因為可以便宜地吃到正宗美國風格的牛排,所以當地居民和遊客連日來連夜熱鬧非凡。

在天麩羅、Tbon、裡脊牛排等正宗的美國牛排琳瑯滿目,最近年輕女性中“紅肉牛排”很受歡迎。是沒有肥肉,沒有腥味的健康肉。柔軟卻能讓人感受到美味,最適合“結尾牛排”。推薦的吃法是,首先保持原樣,然後放在鐵板上撒上酸味的“A1調味汁”一起。用醬油吃的話,可以像烤牛一樣爽口。另外,加上縣產和牛的奢侈牛排的話,光牛排就有20種以上,所以團體可以嘗試各種部位。

說到當地牛排粉絲聚集的地方,就是從單軌電車旭橋站步行7分鐘左右的地方的“成龍牛排屋”。1953年創業的老字號,縱觀店內可以窺見歷史。在美國統治時期,只有滿足美國餐廳標準的店才能授予的被稱為“A簽名”的認定證,現在店內裝飾著。牆壁菜單上的“MISO SIRU Misocil”的文字和褪色的照片讓人想起當時的情景。

不管幾點去都坐滿的牛排館門口還是很少見的! 在外招牌下面發現了信號燈。“有空位,不久空座,現在滿座”的信號燈按青、黃、紅的順序變化。

等待已久的牛排登場了。店裡推薦的天麩羅牛排肥肉少,很受女性歡迎。尺寸可以從天竺葵S(150g)、M(200g)L(250g)L(250g)中選擇,女性也有很多人選擇L碼。醬汁推薦“No.1的調味汁”。現在一般流通的“No.1醬汁”,原本是為了配合成牛排館的肉而製作的醬汁。水果的甜味和香辛料能襯托出肉的美味。
老字號的氛圍和能品嘗到傳統美式牛排的牛排屋是不可錯的景點。

近年來,以國際大街和那霸的繁華街松山為中心,不斷開張的是“牛排”。為了以驚人的價格尋找回頭客不斷人氣的理由,這次我們去了國際大街的“果然牛排4th”。
“果然牛排4th”在單軌電車牧志站徒步3分鐘的地方,2016年11月開業。因為營業到深夜3點,所以很多人都會使用“結尾牛排”,晚上也很熱鬧。

※2023年6月現在短時間營業中(11:00~21:00L.O.20:30)

在入口的餐券機上,點了招牌菜單上的“果然牛排200g”。沙拉、湯、米飯自由續加,價格竟然是含稅1780日圓!吃驚還早。一到座位上,醬汁和調味料之多也讓人吃驚。以A1醬汁為首,還有海葵橙醋、大蒜醬油、粗切蒜、芥末等約14種。因為希望大家能享受各種各樣的組合,所以牛排館很少見地準備了醬汁盤。
※照片是2017年1月現在的價格。

店鋪推薦的義大利鹽和胡椒,首先要吃一口坐在岩石板上的牛排。使用的牛肉是US產的瘦肉。用熔岩石的遠紅外線烤製而成柔軟多汁。第二口是用風味十足的芥末和醬油清爽,第三口是撒上大量的大蒜......試著做的時候就完全吃完了。
營業到深夜3點,你也試著嘗試一下“結尾牛排”吧?

進入店後,配置了用紅色裝飾的桌子席,座位的間隔也擴大了。不僅是情侶,3~4人組和帶著孩子的家庭也可以不用在意鄰座,悠閒地休息。

不論男女都很受歡迎的菜單是“上哈拉米牛排”。使用肉質柔軟、能充分感受到肉味道的US牛。以稀有的狀態被送到桌子上,用烤石調整為自己喜歡的烤程度。3種(西式、和風、薩爾薩)的原創調味汁,可以享受肉的味道變化。另外,在其他店很難品嘗到的“阿古豬”牛排和哈拉米牛排配套。這是只有阿古豬才有的甜脂肪的絕品。所有的牛排都有名產牛筋湯、米飯、沙拉、飲料自助,令人高興的服務!對錢包也很溫和。

除了牛排之外,還有牛排、龍蝦、石垣牛排。因為有豬肉的角煮、豬腳、島等沖繩特色的料理,所以是想吃沖繩料理的人也能滿足的店。因為基本位於國際大街的中央,所以散步途中可以輕鬆地順路去。