你知道嗎?沖繩豆知識【沖繩點心Popo篇】

是指烤用小麥粉做的麵團,在表面塗上“油味增”(under休),卷起來的沖繩的鄉土點心。

在沖繩被稱為“尤卡努希”的舊歷5月4日
為了祝願孩子健康成長,每個家庭都有製作Popo供孩子的習慣。

我出生的家裡也有佛龕,所以供奉著。
※所謂尤卡努希:舉行祈禱海之漁業豐收的願望和乘坐沖繩以前的漁船“青花魚”來競爭速度的“哈裡大會”。

沖繩也有一種叫做“ちゃんん”的像“ぽぽー”親戚一樣的沖繩點心。
實際上,雖然有差異,但是很多縣民也不知道有什麼不同。據說在家庭和地區也有叫法混合的情況。

簡單易懂地總結了不同之處
“麵團表面塗上了油味增”→波波。
“將加入黑糖的麵團烤後卷起來”→小矮人。

這樣你也走上了沖繩點心大師的道路。

因為在自己家也能簡單地再現沖繩的味道,所以介紹一下製作方法。

從以前開始就是沖繩的可麗餅!被稱為“波波”的“波波”
也有使用了讓人聯想到靈魂食物的塔科斯和苦瓜等的Popo。

popopo的粘糯的口感令人難以忍受。肯定會飽腹!
隨著季節和店主採購的東西提供的菜單也會發生變化,無論什麼時候去都能享受。

最近,歷史悠久的東西轉了一圈,變成了“流行”,吸引了年輕人。我也是被這種復古感所吸引的其中之一。

大家也來找找自己喜歡的沖繩點心吧。