B級美食鱗次櫛比!充滿當地特色的沖繩食堂6選

沿著那霸國道58號線開店的“飲食處”是一家可以吃到沖繩方言的媽媽親手做的料理的食堂。那個“袋子的味道”受到了在周邊工作的商務人士的極大支持。推薦的菜是雜燴。沖繩的雜燴是在米飯上放上用雞蛋煮的蔬菜炒菜的料理,味道很好。

那霸的鄰街豐見城市,當地人長期喜愛的是“海洋食堂”。這個餐廳的名產是豆腐料理。可以品嘗到使用隔壁工廠剛做好的豆腐製作的各種各樣的料理。最受歡迎的是豆腐。因為是豆腐凝固前的破爛豆腐,所以這裡和湯汁一起提供。在足量的豆腐裡加入了三塊煮軟的豬肉,下面是半熟雞蛋。大豆的風味和湯汁的美味,如果再加上濃厚的黃味的話,一定會很好吃的。

沿著58號線一個勁地北上,到達沖繩縣北部的大宜味村。在那裡孤零零地佇立著的店就是“前田食堂”。正因為是1972年創業的老字號,所以很有風情的店鋪構造引人注目。這家店引以為豪的牛肉蕎麥麵,充滿了拳擊的味道,是回頭客不斷出現的絕品。蕎麥麵上放的牛肉荳芽炒,用黃油和大蒜炒,用黑胡椒作為重點。是在海和山裡玩之前和玩過之後最適合的耐力滿分的沖繩麵條。

在沖繩市的泡瀨漁港內的“沖繩市漁業協同組合Payao直賣店”同時設置的食堂,是一家能享受到新鮮海鮮的店。這也是理所當然的,把在沖繩近海捕獲的魚貝類在直銷店購買後帶到食堂的話,就可以當場烹飪了。菜單也很豐富,推薦龍蝦海膽烤套餐。大龍蝦的半身,富含特製海膽醬。濃厚的海膽風味和龍蝦的甜味交織在一起的豪華一道菜。

那霸沖繩大學前的“山原食堂”是縣內知名度很高的人氣店。有80種以上的菜單,只有學生街的食堂,每一種都是博魯米,價格合理。名產A午餐有炸豬排、漢堡肉餅、炸薯條、沙拉等,簡直就像是大人的兒童午餐。看到誰都喜歡的菜的盤子,肯定會情緒高漲。

奧武島度過了充滿離島風格的悠閒時光。建在那個島的漁港一側的“奧武島海產品食堂”是一個小小的地方食堂。正因為是漁業繁盛的島嶼,所以還是擺放著使用新鮮魚的料理。請一定要吃的是加入了時令魚阿拉的魚汁。只要喝一口,濃縮的美味就會擴散到全身。在這家深受當地人喜愛的店裡,試著接觸一下沖繩的魚的美味怎麼樣?

投稿:2017年5月(更新2023年7月)